Je vous parle aujourd’hui du produit « Domaine de Roches neuves Thierry Germain 2010 » qui est mis en avant par la boutique ChateauOnLine.

Le Domaine des Roches Neuves est situé au Sud-Est de Saumur, sur les communes de Chaintres de Varrains et de Saumur. Ce domaine, dirigé par Thierry Germain, a atteint les sommets de la qualité par un travail intelligent et respectueux dans les vignes, et par une vinification de plus en plus fine qui laisse le terroir s´exprimer. Les vignes de Cabernet Franc sont plantées sur un sol crayeux, appelé ´´tuffeau´´, qui est une alliance de terrains sablonneux et argilo-calcaires qui donnent la typicité, l´élégance, et la rondeur au vin. Il s´agit d´un terroir type du Saumurois. L´âge des vignes est en moyenne de 25 ans. Les vendanges sont faites ? la main. l´élevage est ensuite effectué en cuve puis en cuve bois, sans soufre, afin de conserver toute sa fraîcheur au vin.Né dans les vignes familiales du Bordelais, Thierry Germain reprend en 1993 le Domaine des Roches Neuves, qui produisait déj? les meilleurs vins de la région. Les 22 hectares du domaine sont aujourd´hui en culture biodynamique et le maître des lieux ne ménage pas ses efforts pour obtenir une parfaite adéquation entre le terroir de Saumur-Champigny et le Cabernet Franc, unique cépage de l´appellation. Petits rendements, vendanges ? maturité compl?te et élevage en f?ts neufs sont les impératifs du domaine.

Si vous êtes en quête d’un article de ce type, c’est une bonne solution en raison de son prix. Si vous tester ce produit, partagez ci-dessous votre avis.

Domaine de Roches neuves Thierry Germain 2010 s’avère proposé chez ChateauOnLine à prix attractif.

Cet article est présenté à un prix d’achat de 9.90 € en ce moment.

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