CHÂTEAU LYNCH-BAGES 2010 Primeur Rouge, Cinquième Cru Classé en 1855, c’est mon coup de coeur de la semaine chez Wine and Co.

Situé à Pauillac sur l’ancien hameau de Bages, anciennement bien de la famille Lynch, le 5ème cru Château Lynch-Bages est depuis trois générations propriété de la famille Cazes qui le pilote avec succès. Sur les 90 ha de graves moyennes qui font face à la Gironde, Jean-Charles Cazes, élève une majorité de Cabernet Sauvignon vers des sommets qui les font comparer à certains premiers.

Lynch-Bages est aujourd’hui une référence du Bordelais, toujours robuste, dont il semble difficile pour un amateur de ne pas posséder quelques bouteilles bien cachées.

La robe du millésime 2010 est sombre, intense et très belle. Le nez est intense et frais, sur des arômes de fruits noirs.
L’entrée en bouche est finement pulpeuse. Le vin se développe savoureux et fondant sur une bonne longueur.

Les amateurs du cru y trouveront leur compte, avec un vin flamboyant et magnifique de densité, doté d’un corps généreux et d’une structure tannique imposante.
L’ensemble se fond néanmoins et le cru conserve son moelleux légendaire, avec une grande fraîcheur d’arômes et une finale qui explose sur des notes de fruits noirs.
Le grand style pauillacais classique !

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